Špecifikácia jablkového pyré dodávaného pre obchodných partnerov

    Jablkové pyré SU180020200

            Zloženie výrobku: priemyselné jablká

            Senzorické požiadavky: Jablkové pyré je bledej až bledohnedej farby podľa                                                               použitých odrôd jabĺk, hustá, kašovitá, charakteristická

                                                     chuť a vôňa pre daný výrobok    

            Analitické požiadavky:        Refrakcia:      28-30 %

                                                           pH:                 3,0-3,7

                                                           Bostwick:       16 - 18

                Mikrobiologické požiadavky: Počet koliformných baktérií – menej ako 10

                                                               Počet kvasiniek – menej ako 10

                                                               Počet plesní – menej ako 10

            Fyzikálne a chemické požiadavky: kyselina benzoová      0 mg/kg

                                                                       kyselina sorbová         0 mg/kg

            Doplňujúce ukazovatele:

            Konzervačné látky: bez konzervačných látok

            Farbivá:                    bez farbív

Balenie:

 Výrobok je plnený do aseptických vriec /objem 220 L/ , ktoré sú vsunuté do kovových sudov    ( 4 sudy na 1 palete )

Minimálna trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby

Informácia o GMO:

Čestne prehlasujeme, že jablkové pyré nie je vyrobené z geneticky modifikovaných jabĺk.

Čestne vyhlasujem, že naše výrobky spĺňajú nové limity podľa nariadenia EU 2016/60 týkajúcich sa príloh II a III nariadenia EG 396/2005.

Balenie:

 Výrobok je plnený do aseptických vriec /objem 220 L/ , ktoré sú vsunuté do kovových sudov    ( 4 sudy na 1 palete )